Chcete se podílet na blogu? Napište mi.
Nový krátký dokument Fed A Lie, na který se můžete podívat zdarma, ukazuje základní poznatky o historii semínkových olejů. Odhaluje důkazy o jejich škodlivosti a poukazuje na souvislost obrovského nárůstu jejich konzumace a vyššího výskytu obezity, srdečních onemocnění, cukrovky i dalších chronických onemocnění. V dnešním článku najdete podrobný přepis dokumentu i s obrázky několika zajímavých statistik.
Co myslíte? Jaký je hlavní cíl farmaceutických společností? Přinášet pacientům ty nejlepší přípravky nebo plnit finanční závazky vůči svým akcionářům? Známý britský kardiolog Aseem Malhotra v tom má už nějakou dobu jasno. A v novém dokumentu First Do No Pharm vám osvětlí, proč je to spíš ta druhá možnost, a jak k tomuto poznání došel. Na dokument jsem se podíval, a protože mi přišel zajímavý, rozhodl jsem se přiblížit vám, co od něj můžete čekat.
O knize Výživa a fyzická degenerace od Westona A. Price jsem od doby, co jsem se začal zajímat o Primal životní styl, slyšel mnohokrát. Zmiňovala ji spousta osobností z oblasti zdraví předků, které dlouhodobě sleduji. Vypadá to, že jakmile se začnete zajímat o vliv stravy na zdraví, dříve či později na toto dílo narazíte. A přestože poprvé vyšla před více než 80 lety, stále toho má čtenářům hodně co nabídnout. Doktor Price byl po svých zjištěních o obrovském vlivu stravy na naše zdraví hodně optimistický ohledně budoucího vývoje medicíny směrem k větší prevenci degenerativních onemocnění namísto korektivní chirurgie a léčení pouhých symptomů nemocí. Bohužel, za těch 80 let se toho moc nezměnilo a moderní západní medicína z velké části pořád jede v zajetých kolejích diagnóz a následného potlačování symptomů. O obrovském vlivu vhodné stravy na zdraví nejen zubů, ale celého těla vám moc lékařů vyprávět nebude. Naštěstí si dnes už můžeme přečíst české vydání této pozoruhodné knihy a udělat si vlastní názor na vliv jídla na naše zdraví.
Z médií se i v dnešní době o cukrovce typu 2 dozvíte jen to, že je to nemoc způsobená špatným životním stylem a léčba (nikoli však vyléčení, protože dle názoru většiny lékařů jde stále o progresivní, nevyléčitelnou nemoc) spočívá v užívání různých léků. Tak nějak zní dogma moderní medicíny. Přitom, když si něco můžete přivodit nevhodným životním stylem, proč byste se toho zase nemohli zbavit vhodným životním stylem? Jak toho dosáhnout v praxi ukazuje 5dílná minisérie Reversed, kde skupina lékařů a koučů pomáhá několika pacientům skoncovat s cukrovkou typu 2 (nebo chcete-li dostat ji do remise). A to jen díky záměně standardní americké stravy za pro člověka mnohem vhodnější stravu založenou na živočišných potravinách (tzv. carnivore stravu). Na celou sérii se můžete kdykoli zdarma podívat na Youtube, třeba na kanále doktora Kena Berryho. Co se z ní dozvíte? Čtěte dál.
Že jsou rakovinné buňky žravé (anglicky Ravenous), jste asi už slyšeli. Ale víte, že rakovinu dnes spousta vědců považuje za metabolické onemocnění? K tomuto názoru vědci dospěli až v posledních dvaceti letech po dekádách výzkumu genetických příčin rakoviny, který sám o sobě bohužel nedokázal objasnit, jak rakovina vzniká a jak tomu předcházet. Už před sto lety tuhle metabolickou podstatu rakoviny zkoumal německý vědec Otto Warburg, na jehož práci moderní výzkumníci navázali. Kniha Ravenous velmi poutavě odkrývá historii výzkumu rakoviny od jeho prvopočátků na konci 19. století až po současnost.
Sam Apple dokázal skvěle propojit příběh Otto Warburga s nástupem a pádem nacizmu v Německu a historií výzkumu rakoviny. Výsledek si stojí za to přečíst. Dnes vám nabízím recenzi knihy Ravenous.
Všichni se občas ptáme „Co bych měl jíst?“, ale stejně důležitá – ne-li ještě důležitější – otázka zní „Jak bych měl jíst?“. Tohle je základní premisa knihy, jejíž název by se dal přeložit jako Jez jako člověk, od experimentálního archeologa a šéfkuchaře Billa Schindlera. Správná příprava časem prověřenými metodami dokáže pro člověka jinak nestravitelné potraviny přeměnit ve výživné jídlo. Bill během své kariéry vysokoškolského učitele archeologie procestoval celý svět a zdokumentoval tradiční postupy zpracování nejrůznějších potravin od obilí, přes mléčné výrobky, maso, až po brouky nebo třeba využití popela při přípravě jídla.
Chtěli byste, aby se vaše děti (a s nimi i celá rodina) hýbaly víc, ale netušíte, jak s tím začít? Pak je právě vám určená kniha Grow Wild. Je to praktická příručka, jak rozhýbat děti a celou rodinu nejen doma, ale i v přírodě, ve škole a vlastně kdekoli jinde. Zjistíte, že kvalitní pohyb můžete přidat do situací a činností, kde jste si to vůbec nedokázali představit.
Chcete jíst zdravě, ale nemůžete si vybrat mezi primal, paleo, lowcarb, vegetariánstvím nebo carnivore? Jste zmatení z přívalu informací pro i proti každému z těchto stravovacích stylů? Možná vás osloví P:E strava, známá také jako nízkoenergetická dieta, za kterou stojí lékař Ted Naiman. V knize The P:E Diet představuje nejen tento velmi praktický stravovací styl, ale i jednoduchý a účinný přístup ke cvičení. Tato zajímavá kniha má hodně co nabídnout.
Nejíte maso z obavy o své zdraví? Nebo, abyste chránili planetu? Nebo snad aby kvůli vašemu jídlu nemusela umírat nevinná zvířata? Kniha Sacred Cow s podtitulem, proč je dobře chované maso dobré pro vás i pro planetu, vás přesvědčí, že dobře chované maso je dobré jak pro vaše zdraví, tak pro planetu a zemře kvůli tomu méně zvířat, než kdybyste se živili třeba pečivem.
Umí to snížit počet smrtelných nehod na silnicích i špatných diagnóz v nemocnicích. Zlepšuje to náš pracovní výkon v práci i studijní výsledky dětí ve školách. A dokonce bez toho ani nezhubnete. Co to je? Obyčejný kvalitní spánek. Kniha Proč spíme vám dá desítky dalších dobrých důvodů proč spánek konečně začít brát vážně. Přečtěte si, proč by vám neměla uniknout.
