Pokud člověk sleduje jen mainstreamová média, brzy asi nabude dojmu, že krávy a další hospodářská zvířata zásadním způsobem přispívají k oteplování planety. A že je v podstatě k ničemu nepotřebujeme, když nám potravinové laboratoře servírují rostlinné náhražky masa, vajec i mléčných výrobků. Možná pak začne i sympatizovat s politiky, kteří pod nátlakem aktivistů přichází s radikálními návrhy na snižování stavů dobytka, uvalování daní na maso a živočišné výrobky nebo nejnověji dědické daně na zemědělskou půdu.
Ono to ale není tak jednoduché.
Co je to regenerativní zemědělství? V čem se liší a jaké má výhody oproti tomu konvenčnímu? Jak to vypadá v praxi a proč bychom mu měli věnovat pozornost?
Tohle všechno probírá Angus McIntosh ve své TEDx přednášce. Je sice primárně určená pro Jihoafrickou Republiku, kde má Angus svou regenerativní farmu, ale principy, na které poukazuje, jsou platné celosvětově. Protože Angus má celkem výrazný přízvuk, se kterým si neporadí ani AI překladač, nabízím vám přepis jeho přednášky do češtiny. Pokud rozumíte anglicky, určitě mrkněte na video. Jestli ne, nezoufejte, v dnešním článku najdete téměř kompletní přepis přenášky.
