Že jsou rakovinné buňky žravé (anglicky Ravenous), jste asi už slyšeli. Ale víte, že rakovinu dnes spousta vědců považuje za metabolické onemocnění? K tomuto názoru vědci dospěli až v posledních dvaceti letech po dekádách výzkumu genetických příčin rakoviny, který sám o sobě bohužel nedokázal objasnit, jak rakovina vzniká a jak tomu předcházet. Už před sto lety tuhle metabolickou podstatu rakoviny zkoumal německý vědec Otto Warburg, na jehož práci moderní výzkumníci navázali. Kniha Ravenous velmi poutavě odkrývá historii výzkumu rakoviny od jeho prvopočátků na konci 19. století až po současnost.
Sam Apple dokázal skvěle propojit příběh Otto Warburga s nástupem a pádem nacizmu v Německu a historií výzkumu rakoviny. Výsledek si stojí za to přečíst. Dnes vám nabízím recenzi knihy Ravenous.
Všichni se občas ptáme „Co bych měl jíst?“, ale stejně důležitá – ne-li ještě důležitější – otázka zní „Jak bych měl jíst?“. Tohle je základní premisa knihy, jejíž název by se dal přeložit jako Jez jako člověk, od experimentálního archeologa a šéfkuchaře Billa Schindlera. Správná příprava časem prověřenými metodami dokáže pro člověka jinak nestravitelné potraviny přeměnit ve výživné jídlo. Bill během své kariéry vysokoškolského učitele archeologie procestoval celý svět a zdokumentoval tradiční postupy zpracování nejrůznějších potravin od obilí, přes mléčné výrobky, maso, až po brouky nebo třeba využití popela při přípravě jídla.
Chtěli byste, aby se vaše děti (a s nimi i celá rodina) hýbaly víc, ale netušíte, jak s tím začít? Pak je právě vám určená kniha Grow Wild. Je to praktická příručka, jak rozhýbat děti a celou rodinu nejen doma, ale i v přírodě, ve škole a vlastně kdekoli jinde. Zjistíte, že kvalitní pohyb můžete přidat do situací a činností, kde jste si to vůbec nedokázali představit.
Nejíte maso z obavy o své zdraví? Nebo, abyste chránili planetu? Nebo snad aby kvůli vašemu jídlu nemusela umírat nevinná zvířata? Kniha Sacred Cow s podtitulem, proč je dobře chované maso dobré pro vás i pro planetu, vás přesvědčí, že dobře chované maso je dobré jak pro vaše zdraví, tak pro planetu a zemře kvůli tomu méně zvířat, než kdybyste se živili třeba pečivem.
Umí to snížit počet smrtelných nehod na silnicích i špatných diagnóz v nemocnicích. Zlepšuje to náš pracovní výkon v práci i studijní výsledky dětí ve školách. A dokonce bez toho ani nezhubnete. Co to je? Obyčejný kvalitní spánek. Kniha Proč spíme vám dá desítky dalších dobrých důvodů proč spánek konečně začít brát vážně. Přečtěte si, proč by vám neměla uniknout.
Chcete být silní a zdraví jak na těle, tak na duchu? Pak se vykašlete na rostlinné potraviny, které vám nedělají dobře, a postavte svůj jídelníček na potravinách živočišných. Jestli vás nepřesvědčí kniha The Carnivore Code, tak už nic.
„Sůl způsobuje vysoký krevní tlak a ohrožuje zdraví srdce“. Kdo by tuhle poučku neznal? Doktor James DiNicolantonio vám v knize Pravda o soli vysvětlí, že tohle vlastně nikdy neplatilo, a že pravda o soli je v podstatě opačná. Ukáže vám, že spoustě lidí naopak prospěje vyšší příjem soli.
Řekli byste, že v dnešní době všichni lékaři pracují na základě nejnovějších vědeckých poznatků, vědcům a akademikům jde výhradně o hledání pravdy a o nových poznatcích jsou ochotní a schopní rozumně diskutovat? Omyl! Aspoň v oblasti výživy to neplatí, jak dokládá příběh uznávaného jihoafrického profesora, který se kvůli obhajobě nízkosacharidové stravy dostal až před soud.
V jakých podmínkách se naše tělo vyvinulo, jak odlišné podmínky představuje moderní doba, jaké problémy tento nesoulad přináší a jak z toho ven. O tomhle všem je kniha Příběh lidského těla.
Pořád se bojíte nasycených tuků? Dali byste si vejce na slanině, ale raději se jim vyhýbáte? Tahle skvělá kniha vás veškerého strachu z nasycených tuků zbaví ;)
