Chcete se podílet na blogu? Napište mi.
Na nedávné konferenci Collaborative Science (cosci.org), za kterou stojí Dave Feldman se svým týmem, vystoupil Ben Bikman s další ze svých skvělých přednášek. Jejím tématem byla inzulínová rezistence, co to je, jak vzniká a jestli ji může způsobit nízkosacharidová strava. Na přednášku se můžete podívat tady. Dnes vám nabízím její přepis do češtiny.
Všichni tak nějak víme, že když moc jíme, zvětšují se nám tukové zásoby na těle. Může za to jen vyšší příjem energie než je náš výdej? Pomáhá ona stará rada "Míň jez a víc se hýbej"? Nebo za ukládání tuku můžou i hormony? A škodí nám nějak tělesný tuk? Jaké množství tělesného tuku je neškodné a od jaké hranice tuk začne spouštět různá chronická onemocnění? Co je to inzulinová rezistence a jak se jí vyhnout? Tohle všechno velmi srozumitelně vysvětluje doktor Ben Bikman ve své 40minutové prezentaci (můžete se na ni podívat tady). Dnes vám nabízím překlad toho nejdůležitějšího z Benovy skvělé přednášky (i s obrázky). Ucelenější a zároveň srozumitelnější vysvětlení tématu najdete jen těžko.
Užívat si dlouhý aktivní život ve zdraví je cílem snad každého z nás. Kdo by se nechtěl vyhnout stále častějším chronickým onemocněním i rakovině a do poslední chvíle si užívat aktivního života? Prostě podle Primal hesla žít dlouho a pak padnout mrtvý. Dlouhověkost můžeme podpořit zdravou stravou, pohybem a celkově životním stylem. Existuje, ale způsob, jak si ověřit, jestli všechno to, co pro podporu dlouhověkosti děláme, opravdu funguje? Mark Sisson v tomto starším článku nabízí hned 7 ukazatelů, které souvisí s dlouhověkostí a leccos vám můžou napovědět. Některé si lehce ověříte doma, jiné s pomocí lékaře na preventivní prohlídce a na pár z nich byste potřebovali drahý test. Skvělou zprávou ale je, že nemusíte znát přesná čísla těchto ukazatelů, abyste jejich hodnoty mohli vylepšit. V článku najdete i praktické kroky, jak podpořit dlouhověkost.
Že jsou rakovinné buňky žravé (anglicky Ravenous), jste asi už slyšeli. Ale víte, že rakovinu dnes spousta vědců považuje za metabolické onemocnění? K tomuto názoru vědci dospěli až v posledních dvaceti letech po dekádách výzkumu genetických příčin rakoviny, který sám o sobě bohužel nedokázal objasnit, jak rakovina vzniká a jak tomu předcházet. Už před sto lety tuhle metabolickou podstatu rakoviny zkoumal německý vědec Otto Warburg, na jehož práci moderní výzkumníci navázali. Kniha Ravenous velmi poutavě odkrývá historii výzkumu rakoviny od jeho prvopočátků na konci 19. století až po současnost.
Sam Apple dokázal skvěle propojit příběh Otto Warburga s nástupem a pádem nacizmu v Německu a historií výzkumu rakoviny. Výsledek si stojí za to přečíst. Dnes vám nabízím recenzi knihy Ravenous.
Jste na nízkosacharidové stravě, ujeli jste na nějaké sladké dobrotě a teď nevíte, jak dál? Nezoufejte, a nedělejte si z toho velkou hlavu. To se občas stane. Přečtěte si, jak se dostat zpátky.
