Všichni tak nějak víme, že když moc jíme, zvětšují se nám tukové zásoby na těle. Může za to jen vyšší příjem energie než je náš výdej? Pomáhá ona stará rada "Míň jez a víc se hýbej"? Nebo za ukládání tuku můžou i hormony? A škodí nám nějak tělesný tuk? Jaké množství tělesného tuku je neškodné a od jaké hranice tuk začne spouštět různá chronická onemocnění? Co je to inzulinová rezistence a jak se jí vyhnout?
Tohle všechno velmi srozumitelně vysvětluje doktor Ben Bikman ve své 40minutové prezentaci (můžete se na ni podívat tady). Dnes vám nabízím překlad toho nejdůležitějšího z Benovy skvělé přednášky (i s obrázky). Ucelenější a zároveň srozumitelnější vysvětlení tématu najdete jen těžko.
Užívat si dlouhý aktivní život ve zdraví je cílem snad každého z nás. Kdo by se nechtěl vyhnout stále častějším chronickým onemocněním i rakovině a do poslední chvíle si užívat aktivního života? Prostě podle Primal hesla žít dlouho a pak padnout mrtvý. Dlouhověkost můžeme podpořit zdravou stravou, pohybem a celkově životním stylem.
Existuje, ale způsob, jak si ověřit, jestli všechno to, co pro podporu dlouhověkosti děláme, opravdu funguje? Mark Sisson v tomto starším článku nabízí hned 7 ukazatelů, které souvisí s dlouhověkostí a leccos vám můžou napovědět. Některé si lehce ověříte doma, jiné s pomocí lékaře na preventivní prohlídce a na pár z nich byste potřebovali drahý test.
Skvělou zprávou ale je, že nemusíte znát přesná čísla těchto ukazatelů, abyste jejich hodnoty mohli vylepšit. V článku najdete i praktické kroky, jak podpořit dlouhověkost.
V druhé polovině listopadu jsem se vrhnul do dvoutýdenního PKD experimentu, kdy jsem jedl jen maso, živočišné tuky a vejce a pil jen vodu (teda skoro). Přitom jsem dodržoval daný poměr bílkovin a tuků a jedl jsem jen, když jsem měl hlad a pil, když jsem měl žízeň. Proč jsem se do něčeho tak „radikálního“ pustil, jak to šlo, a co všechno jsem se o sobě dozvěděl se dočtete v dnešním článku.
Jaký je ideální poměr nasycených, mononenasycených a vícenenasycených tuků ve stravě? Jaký vliv mají tyto tuky na naše mitochondrie? A co to vlastně jsou ty mitochondrie? O tom všem je dnešní článek.
Pořád se bojíte nasycených tuků? Dali byste si vejce na slanině, ale raději se jim vyhýbáte? Tahle skvělá kniha vás veškerého strachu z nasycených tuků zbaví ;)
Dnes pro vás mám překlad čerstvého článku z MDA, kde Mark popisuje některá dietní fakta, která se vám můžou zdát samozřejmá, ale většina lidí kolem vás si je pravděpodobně neuvědomuje. Původní článek je tady. EN: This is a translated article. Here you can find the original post. Pod čarou začíná překlad. Dlouhodobí čtenáři mého blogu jsou tak...
Ještě jste neslyšeli o některém z nízkosacharidových stylů stravování (primal, paleo, low carb, keto)? Pak vám asi myšlenka, že tuky by mohly být zdravé, bude připadat dost přitažená za vlasy – mírně řečeno. Naprosto vás chápu, taky jsem to tak měl. Důvody, proč se často bojíme tuků, jsou tyto: 50 let trvající tažení části vědců a lékařů proti tukům...
