Již několik desetiletí se šíří názor, že veganská a vegetariánská strava je tím nejlepším řešením zdravotních problémů společnosti. Tyto stravovací styly jsou často vychvalovány jako nejlepší způsob, jak zhubnout, a nejsnazší cesta k dosažení dobrého zdraví.
Tento pohled je v rozporu nejen s lidskou historií, ale i s osobními zkušenostmi většiny lidí, kteří si tento článek přečtou. Když se podíváte na jednoduchá výživová fakta, je jasné, že potraviny živočišného původu představují biologicky dostupnější a plnohodnotnější výživu.
Proč tedy tento mýtus o rostlinné stravě přetrvává?
Oblíbené tvrzení říká, že naši předkové žili krátký a krutý život a dožívali se sotva 35 let. Jejich strava bohatá na červené maso, vejce a mléčné výrobky pro nás proto přece nemůže být zdravá. Tato úvaha není jen chybná. Zároveň je to jedna z největších lží všech dob, podporující moderní potravinový systém, který je diametrálně odlišný od našich biologických potřeb.
S tím, jak narůstají počty dospělých i dětí s nadváhou, postupně dochází k normalizaci nadváhy a obezity. Lidem prostě připadá normálnější mít nějaká kila navíc. K tomu se přidávají influenceři, kteří svému publiku říkají, ať se mají rádi takoví, jací jsou (s tím souhlasím), že jsou krásní i s kily navíc (pro někoho určitě ano) a bohužel taky to, že můžou být zdraví ať už jsou jakkoli velcí. To poslední nemá s realitou nic společného. Nadváha (způsobená přebytečnými tukovými zásobami, nikoli větším objemem svalů) je spojená se spoustou zdravotních komplikací. S nadváhou se vždycky dá něco dělat a základem úspěchu je změna stravy. Ale ne v podobě další diety, při které budete hladovět, než zjistíte, že to zase nefunguje. Úspěch přijde když tělu dodáte živiny, které ho zasytí bez hromady energie navíc. Skvěle to popsal Brian Sanders v článku, jehož překlad vám dnes nabízím.
Určitě jste už slyšeli, že byste měli konzumovat určité potraviny, jako jsou bobuloviny a víno, protože obsahují antioxidanty (jako byste k tomu potřebovali důvod). Možná jste se dokonce někdy v obchodě nechali přesvědčit ke koupi drahých doplňků stravy kvůli silným tvrzením o jejich antioxidačních účincích. Ale co jsou to ty antioxidanty a co vlastně dělají?
Koncept stravy našich předků není jen romantickou představou dávných časů. Je to důležitá skutečnost, která potvrzuje zásadní věc: všichni živočichové prospívají na stravě, na které se vyvinuli, a člověk není výjimkou. My jsme však z této cesty sešli a naše zdraví na to doplatilo. Řeknu vám proč.
Z médií se i v dnešní době o cukrovce typu 2 dozvíte jen to, že je to nemoc způsobená špatným životním stylem a léčba (nikoli však vyléčení, protože dle názoru většiny lékařů jde stále o progresivní, nevyléčitelnou nemoc) spočívá v užívání různých léků. Tak nějak zní dogma moderní medicíny. Přitom, když si něco můžete přivodit nevhodným životním stylem, proč byste se toho zase nemohli zbavit vhodným životním stylem? Jak toho dosáhnout v praxi ukazuje 5dílná minisérie Reversed, kde skupina lékařů a koučů pomáhá několika pacientům skoncovat s cukrovkou typu 2 (nebo chcete-li dostat ji do remise). A to jen díky záměně standardní americké stravy za pro člověka mnohem vhodnější stravu založenou na živočišných potravinách (tzv. carnivore stravu). Na celou sérii se můžete kdykoli zdarma podívat na Youtube, třeba na kanále doktora Kena Berryho. Co se z ní dozvíte? Čtěte dál.
Jakmile se tímto způsobem nějakou dobu stravujete, přijde vám to naprosto přirozené a jednoduché a už si ani nevzpomenete na všechny ty myšlenky, které vám ze začátku určitě přicházely. Myšlenky typu „Co budu snídat bez pečiva a cereálií? Co budu vařit? Kde sehnat všechny ty zvláštní suroviny?“ atd. V dnešním článku nabídnu odpovědi na podobné otázky, aby vaše začátky s Primal stravou byly co nejjednodušší.
Že je keto dieta skvělá pro hubnutí slyšel snad už každý. Ale tím to nekončí. Osvědčuje se i při léčbě mnoha závažných onemocnění včetně mnoha druhů rakoviny, bystří mysl a pomáhá k lepším fyzickým výkonům. Kde všude keto strava pomáhá, proč a jak to funguje, a jak s keto stravou začít zjistíte v dnešním článku.
Užívat si dlouhý aktivní život ve zdraví je cílem snad každého z nás. Kdo by se nechtěl vyhnout stále častějším chronickým onemocněním i rakovině a do poslední chvíle si užívat aktivního života? Prostě podle Primal hesla žít dlouho a pak padnout mrtvý. Dlouhověkost můžeme podpořit zdravou stravou, pohybem a celkově životním stylem.
Existuje, ale způsob, jak si ověřit, jestli všechno to, co pro podporu dlouhověkosti děláme, opravdu funguje? Mark Sisson v tomto starším článku nabízí hned 7 ukazatelů, které souvisí s dlouhověkostí a leccos vám můžou napovědět. Některé si lehce ověříte doma, jiné s pomocí lékaře na preventivní prohlídce a na pár z nich byste potřebovali drahý test.
Skvělou zprávou ale je, že nemusíte znát přesná čísla těchto ukazatelů, abyste jejich hodnoty mohli vylepšit. V článku najdete i praktické kroky, jak podpořit dlouhověkost.
Pokud jste se v posledních pár letech jen trochu zajímali o zdravý životní styl, museli jste narazit na podivné slovíčko autofagie. A asi jste se dozvěděli, že ono slovo pochází z řečtiny a znamená něco jako "požírání sama sebe". Ale k čemu je vlastně dobrá? Jak působí v různých částech těla? Jak ji vyvolat nebo posílit? A je vždycky bezpečná? Nejen na tyto otázky vám odpoví Mark Sisson v dnešním článku.
